工商時報【魏喬怡╱台北報導】中美重啟貿易談判激勵市場信心，加上美國6月非農就業數據意外走強，市場對於Fed降息預期降溫，點燃資金追漲信心，推升全球股債市雙漲，不過，法人認為，股債雙漲僅是短線市場樂觀氣氛，因為中美僅短期達成持續談判共識，但全球經濟受貿易政策不確定影響仍高，個別新興國家復甦疲弱及政治變數仍多，下半年市況不明下，多重資產配置勝率高。新光多重資產基金經理人邱志榮指出，下半年美國可能採「預防性降息」並同步提前結束縮表，使美元不再單向走強，以舒緩新興市場壓力，惟G20中美談判連帶影響人民幣及亞幣表現，經濟復甦仍弱且易受中美經濟及全球貿易影響。邱志榮建議，核心資產仍以固定收益資產優先，包括全球綜合債、投資等級債及特別股等多重資產配置為主，以掌握安全性、高評等的固定收益；至於衛星資產，則搭配大型穩健公司股票，達到成長穩定報酬目標，或選擇多重資產基金，靈活調配股債及另類資產（ETFs）比重，降低整體投資組合風險。整體而言，下半年投資人仍需就「中美貿易戰發展」、「景氣是否落底」及「央行貨幣政策」三大基本面後續變化，作為是否逢低布局股市的指標，倘若投資人擔憂市況不明、中美政治風險難以評估，透過多重資產基金，可追求資產成長、兼顧收益，掌握下半年更多樣化投資機會。宏利特別股息基金經理人吳昱聰指出，展望下半年，雖然美債殖利率已大致反映對聯準會下半年可能降息的預期，但投資人亦須密切關注信用利差的縮窄，一旦利差縮窄則可望驅動泛固定收益類資產下一波上漲。吳昱聰認為，信用利差可能縮窄主要來自聯準會適度降息，能使美國景氣循環末升段得以延續，以及大陸自去年第四季以來推出一連串貨幣寬鬆政策，有機會於今年第三季開始顯現效益，進而外溢到其他成熟市場及新興市場。
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中國時報【吳堂靖╱台北-東京調查採訪】日本2005年通過《食育基本法》，飲食教育成為學校課程不可或缺的一環，為了讓教育者擁有適當教材輔助教學，日本推出「食育教科書」，讓老師有所依循，另外發展出琳瑯滿目的教具，如愛吃鬼造型的圍裙、可按部位拆解的魚玩偶、主題繪本，展現日本食育的創意與決心。日本食育推動全國大會6月底於山梨縣登場，公私部門展出近150攤，包含日本農林水產省、兒童廚房協會、NPO法人日本食育協會、柴魚片協會等，強調互動與親自體驗，每個攤位就是一堂食育課，可一覽魚類構造、昆布製作、日本營養午餐菜色演進等，現場更免費發放依時令農產編排的月曆，邊玩邊學，大人玩得比小孩還開心。其中，兒童廚房協會更直接將廚房搬到會場，小朋友戴上頭巾、穿上小圍裙，從備料、切菜、使用電磁爐到擺盤一手包辦，並由老師從旁引導，現場也布置餐桌，讓親子一起品嘗烹飪作品，增進家庭互動。該協會監事岡野房子表示，現今許多家庭外食，小朋友難以了解食材原貌，希望透過料理教室，教導孩子認識當地特產、正確使用廚具，從小培養選擇食材與料理能力，食材就是最好的教育媒介。新北市忠孝國中家政老師王齡儀表示，台灣食育推廣起步較晚，教學品質不一，但仍有不少老師發揮巧思，引導學生認識地方特產，如萬里蟹、貢寮鮑等，此次參加日本食育大會，現場展示五花八門的教具，好玩又有趣，這次也帶回許多教材，作為借鏡。鑑於台灣食育推廣資源較貧乏，灃食教育基金會也推出系統性食育手冊及動畫，手冊包含不同主題，如將「澱粉」融入不同科目，數學、美術、自然老師可從多元面向教學，另外灃食也研發21款食品家族圖譜，免費索取或下載進行教學，迄今已超過2000人次索取，為食育推廣助一臂之力。
- Jun 15 Thu 2017 06:20
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